عشب الليمون

ينمو عشب السترونيلا إلى حوالي 2 متر وسيقان قاعدته أرجوانية اللون. تستخدم هذه الأنواع في إنتاج زيت السترونيلا ، الذي يستخدم في الصابون ، كمادة طاردة للحشرات (خاصة البعوض) في بخاخات الحشرات والشموع ، وفي العلاج بالروائح. المكونات الكيميائية الرئيسية للسترونيلا والجيرانيول والسترونيلول هي المطهرات ، ومن ثم استخدامها في المطهرات المنزلية والصابون. إلى جانب إنتاج الزيت ، يستخدم عشب السترونيلا أيضًا لأغراض الطهي ، كنكهة.

عشب الليمون الهندي الشرقي ، المعروف أيضًا باسم عشب كوشين أو عشب مالابار ، موطنه الأصلي كمبوديا وفيتنام ولاوس والهند وسريلانكا وبورما وتايلاند ، في حين أن عشب الليمون الهندي الغربي موطنه البحري جنوب شرق آسيا. بينما يمكن استخدام كلاهما بالتبادل ، إلا أنهما أكثر ملاءمة للطهي.